La “Nfigghiulata” è un piatto delizioso per tutta la famiglia!
L’ingrediente principale è la nepetella, un’erba tipica di Pantalica.
La sfoglia di pasta, farcita con vari ingredienti, viene arrotolata su se stessa e infornata.
Una volta cotta, è soffice come una focaccia!
Gli ingredienti tradizionali con cui viene riempita sono ricotta o tuma, e salsiccia; oppure, se vi piacciono i sapori più decisi, pecorino non troppo stagionato, sarde salate, salame e semi di finocchietto selvatico.
