Molte cattedrali sono state affidate a canonici regolari, altre sono state edificate con il progetto di essere affidate a un ordine convenutale. È quello che accadde a Cefalù con gli agostiniani o a Monreale con i benedettini.
Entrambi gli edifici, infatti, sono dotati, oltre che del convento, anche di un chiostro.
