Architetto e urbanista siciliano, Angelo Italia nasce a Licata nel 1628.
Con il padre Francesco inizia a lavorare come muratore e appaltatore per poi apprendere, presso i cantieri specializzati, le basi fondamentali di architettura.
Tra i suoi lavori, la chiesa di S. Angelo dove avvenne il suo esordio artistico, la chiesa madre di Palma di Montechiaro, la chiesa di San Francesco Saverio.
Entrato nella Compagnia di Gesù, nel 1671, progettò la chiesa di Sant’Ignazio a Mazzara del Vallo.
Dal 1639 fu inviato a Catania, dopo il terremoto, per la ricostruzione del complesso dei gesuiti. Muore a Palermo il 5 maggio del 1700.