Il mandorlo è un albero molto longevo e diffuso nel bacino del Mediterraneo. Può raggiungere i 10 metri di altezza e, all’interno di un giardino, è di solito ben riconoscibile: la sua splendida fioritura di germogli bianco-rosa, che ad Agrigento inizia già nel mese di gennaio, lo rende uno degli alberi più belli e particolari.
A seconda della varietà, i suoi frutti possono essere mandorle dolci o mandorle amare.
