La Festa di Santa Lucia di maggio, anche detta di Santa Lucia delle Quaglie, è una delle tradizioni più sentite a Siracusa. L’evento si svolge la prima domenica di maggio, per ricordare il miracolo della Santa durante la carestia che colpì Siracusa nel 1646.
La caratteristica di questo evento è il cosiddetto “volo delle colombe”, liberate in cielo durante la processione.
Negli ultimi anni questa festa si è arricchita con evocazioni storiche in costume: un lungo corteo di figuranti in costumi barocchi, vestiti da marinai e artigiani dell’epoca, sfila in piazza mentre, nel porto grande, un piccolo vascello simula l’arrivo del grano a Siracusa.