Durante le eruzioni dell’Etna fuoriescono fiumi di lava, essa si solidifica e si trasforma in una pietra grigio scura.
Durissima e resistente la “pietra nigra”, è utilizzata come materiale da costruzione per realizzare muretti e terrazzamenti agricoli nelle campagne.
È lavorata in diversi modi secondo il suo diverso utilizzo: si presenta tagliata in blocchi regolari per costruire gli edifici, oppure in lastre per realizzare pavimentazioni stradali.
Tutti i frammenti e le polveri che avanzano dalle lavorazioni vengono reimpiegati per colorare gli intonaci o negli impasti delle malte.