Houël fu un pittore, architetto e incisore francese che nel 1776 intraprese il suo Grand Tour verso la Sicilia.
L’artista aveva immaginato di viaggiare per un solo anno, ma gli fu necessario un periodo di oltre tre anni per documentare le infinite ricchezze di questo luogo.
In Sicilia, Houël realizzò un Journal, un diario dove trascriveva le sue impressioni e appuntava gli itinerari compiuti e le curiosità scoperte, tracciando veloci schizzi delle amate vestigia antiche.
Il gran successo del vojage di Houël è legato al suo essere “pittoresco”, sia attraverso le parole che attraverso le immagini. Una tra le più note opere di Houël, è un’incisione che rappresenta l’Orecchio di Dionìsio.
Dopo aver soggiornato a lungo nella città aretusea, Houël dichiarò: «I luoghi di Siracusa che più affascinano sono le Latomìe».