L’ornamento a tarsia lavica della Cattedrale di Palermo si caratterizza per una decorazione con figure geometriche o floreali in pietra lavica, alloggiate in conci di tufo. Questo tipo di espediente è presente nel prospetto orientale, precisamente nelle fasce decorative degli archi e negli oculi posizionati alla sommità degli archi. Il ricorso alla tarsia lavica dona effetti di colore e chiaroscurali. Questa decorazione si ritrova nell’area mediorentale ed è una caratteristica dell’architettura fatimida.