Passeggiando per la Neàpolis, le narici si riempiranno immediatamente del profumo intenso e pungente dell'origano, una delle piante aromatiche più diffuse nel parco. Sul rilievo montuoso del colle Temenite cresce infatti una specie molto rara di origano detta Origanum onites. Il nome di questa p...

Sulla costa Orientale della Sicilia, un posto suggestivo e in qualche modo nostalgico, è lo storico mercato alimentare di Ortigia. Come un suq arabo in piena regola, questo luogo è la rappresentazione classica di un mercato alimentare siciliano: grida dialettali dei venditori che invitano la gent...

Un luogo come Ortigia, un lembo di terra circondato dall'acqua, non può che essere associato all'odore del mare. Un aroma di freschezza inebria l'olfatto di chi giunge su questa terra, mescolato agli odori di salsedine, alghe e pesce. Essenze capaci di evocare forti sensazioni e idee astratte: il v...

I tranquilli laghetti di Pantalica sono invasi dalla profumata menta acquatica, una pianta fortemente aromatica. Fra tutte le numerose specie di menta, questa è sicuramente quella di più antica coltivazione: già i Romani l'avevano scoperta e ne apprezzavano le qualità. Basti pensare che, in qu...