I giovani della Comunità di Sant’Egidio, i convittori dell’O.D.A. e gli allievi dell’IPSSEOA Karol Wojtyla, sono stati coinvolti in una serie di laboratori di gastronomia per la realizzazione di alcune ricette relative ai singoli Siti, evocative del periodo storico e tipiche del territorio, arricchite con elementi decorativi tratti dalle peculiarità del contesto del Bene UNESCO.
Tale esperienza di didattica, accessibile e inclusiva, ha permesso di incentivare la comprensione dei valori culturali e la creazione di un ambiente propositivo alla condivisione e allo scambio di conoscenze fra soggetti di età ed esperienze di vita diverse, per formazione e provenienza.
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